いちごババロア

材料

• いちご：１パック（今回は博多あまおうを使用）
• 生クリーム：200ml　※ホイップ可
• 水：50ml
• ゼラチン：7.5g　←いい感じのほわほわ感😍
• 砂糖：大さじ5〜6　←大さじ4だと酸っぱい😂
• レモン汁：小さじ1〜2

作り方

• いちごを洗ってヘタをとっておく
• 分量外の水にゼラチンをふやかしておく
• ミキサーにいちごと生クリームを入れてミックスする
• 小鍋に水と砂糖を入れて溶かしたら、ふやかしたゼラチンを混ぜて溶かす
• ミキサーでよく混ぜる
• 型に入れて冷蔵庫で3時間以上冷やす